早餐~健康八寶糕

有一天晚上，從電視上看到林美慧老師教學示範~健康八寶糕，隨筆記下並學著做來當早餐，兒子非常喜歡。做法簡單不容易失敗，吃起來營養滿分、健康滿分。
材料有：
燕麥片2杯
高筋麵粉半杯
水2杯
核桃堅果、 金桔、 枸杞 、葡萄乾 、南瓜子、 松子仁、 黑芝麻各2大匙
作法是：
1.將所有材料混合拌勻，倒入鋪有玻璃紙的內鍋模型內，放入大同電鍋裡。
2.外鍋放入1杯半的水，煮至跳起再燜熟，取出放涼後、切塊就可以食用了。